海鳗的家常做法 ,海鳗的家常做法大全
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鳕鱼炖豆腐怎么做好吃,腐家腐家法鳕鱼炖豆腐的常的常家常做法
备料:鳕鱼、豆腐、做法香菜、葱 、姜、蒜 、花椒 、八角、生抽、老抽 、料酒、糖、醋、盐 ,油
1、准备好食材 ,鱼洗净切块,豆腐切块 ,葱切段,姜切片 ,蒜和香菜切沫
2、锅中倒适量油 ,油开后倒入鱼块煎一下。
3 、放入葱段 ,姜片,蒜沫,花椒,八角翻炒几下 ,再倒入料酒,生抽 ,老抽,白醋和糖炒匀后添水和鱼肉一平 。
4、大火开锅后放入豆腐再转中火炖煮。
5、锅内汤法快收干时放盐和鸡精调味。
6、撒上香菜即可 。
鳕鱼炖豆腐家常做法,鳕鱼怎么做好吃
主料 :豆腐100克、鳕鱼400克。
辅料 :姜片5克、葱段5克 、淀粉40克、食用油25毫升 、干辣椒3克 、生抽10克、清水1升 、料酒10克 、盐2克 。
步骤 :
1、姜片 、葱段备用,豆腐切块,鳕鱼切段。
2 、倒入鳕鱼、淀粉,搅拌均匀。
3 、倒入食用油20毫升,油温烧至七成热,放入鳕鱼,炸至两面微黄。
4、倒入食用油5毫升 、姜片 、葱段、干辣椒 ,大火爆香。
5、倒入生抽 、清水,大火煮沸。
6 、倒入鳕鱼、豆腐 、料酒、盐 ,大火煮沸,转中小火炖三十分钟 。
7、完成 。
鳕鱼炖豆腐怎么做
准备食材用料:鳕鱼1条 ,豆腐半块 ,盐1匙 ,葱花适量,姜片适量 ,料酒1匙 ,胡椒粉适量,花椒面1匙尖 ,鸡精1匙,大料2个,香菜末适量
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